Khmerskt nyårsfirande i Siem Reap

Vår fantastiske tuktukförare frågade oss efter någon dag om vi ville fira det khmerska nyåret med honom och hans vänner. Det infaller den 13-15 april varje år. Vi sa till honom att vi nog hade tänkt att fira det thailändska nyåret i Chang Mai.
Där det är en stor fest och alla åker omkring och kastar vatten på varandra i flera dagar och även de infaller på samma dagar.
Det firas naturligtvis i hela Thailand, men inte på samma nivå som det görs just i de trakterna. Där skulle jag även ta chansen och få cykla på en stor glömd utomhus velodrom som står och förfaller där.
Men när vi kom hem så började vi prata om det och kom in på nya tankebanor. Klart vi ska ta chansen att fira hemma hos Mr T.
Lina blev uppmärksammad att de även har vattenkrig i Kambodja också, när de besköt henne med vattenpistoler utav rent titaniska proportioner.
Dagarna gick och tempel efter tempel beskådades.

<svammel>
Nu ska ni inte tro att templen inte uppskattades, de gjorde de, varenda en av dem (vi tittade ju trots allt på dem i fyra hela dagar). För det är något med gamla platser eller vänta, det räcker inte för mig att de ska vara gamla, de ska vara stora, gärna gigantiska och de behöver inte vara speciellt gamla heller. Det räcker med att man ska fundera lite hur de egentligen klarade av att bygga dem. Tänk skyskraporna i N.Y, många av dem byggdes redan i början på 1900-talet, har så svårt att se hur de klarade av att bygga så högt redan då. Sen tänker man hur de lyckade bygga Machu Picchu på 1400 talet, så får man sig en riktig funderare. Eller hur magnetfint hela Angkor Wat området som vi just sett och Borobudur och Prambanan som vi snart ska få se och hur de sattes ihop redan på 800-talet (och frammåt). Kommer ihåg känslan när jag såg Colosseum första gången, hur mäktigt det var. Hur stort,gammalt och tekniskt komplicerat det var och att de gjorde det redan år 70.Sen att man kände historiens vingslag var verkligen pricken på i. </svammel>

Nog om stora byggnader, det var ju nyår det skulle berättas om.

Klockan tolv kommer mr T och hämtar upp oss på vårt hotell .
Vi åker iväg och köper ett flak Angkor-öl och en stor påse is, det blir våran nyårpresent till honom. Sen kommer vi till en fin liten villa med en stor grind. Bakom grinden finns en asfalterade uppfart. Det är där själva festen kommer att hållas visar det sig. Vi presenteras för hela stora familjen. Det fanns ett barn, en fru, en syster, en farmor och en farfar, alltså sonen T, fru T, syster T, farmor T och farfar T.

Fru T i full fart att förbereda maten

Ashinok

 Vi frågar om vi får hjälpa till med något men det fick vi förstås inte, istället sätter vi oss på garageuppfarten. Lina på en bänk med Mr T, jag i en av hängmattorna där vi väntar på några av mr T's vänner, Bonhak och Ashinok (som hellre ville kalla sig Tom för oss).

Lina och Mr T

Alla samlade på uppfarten

De dyker äntligen upp och vi får öppna första ölen och klockan är då kvart över tolv.
Det visar sig vara komplicerat att dricka med Kambodjaner. Skålar man med någon så får man bestämma med dem hur mycket man ska dricka, halva eller hela. Och det skålas hela tiden.
Efter någon timme så läggs det några filtar på marken, på dem placeras två gasolbrännare och en massa fat med grönsaker, fisk, biff, lever, tigerräkor och kyckling. En fond slås i botten och grönsakerna kokas i den, medan köttet grillas på toppen. Man tar det man vill ha och lägger på nytt vartefter och allt äts med lite olika såser. Detta kallas för en Kambodjansk BBQ.

     

Räkor, lever, kinesisk spenat (morning glory)
och massa annat gott på grillen.

Lina får hela tiden både mat och öl serverat av den oskuldsfulla Ashinok. Det är förstås endast de finaste bitarna hon får och det är ju leverbitarna, Lina äter snällt trots att det är de andra bitarna hon föredrar.
 

-Jul moi, jul moi hörs över filtarna 

Måltiden fortsätter i ett par timmar och öl efter öl dricks upp och allt smakar underbart och det är det första riktigt goda vi har ätit i Kambodja.
Pengar samlas in för att köpa mer öl, vi tjippar in en fem dollar sedel precis som alla andra. Och en av herrarna vi precis skålat med åker iväg på en moppe. Tio minuter senare dyker han upp med både öl och is. 

Eftersom öl-flaken kom pö om pö,
så hann ölen aldrig bli helt kall, därav isen

Vi låter maten sjunka ner i våra magar med hjälp av mer öl.

Släkten kommer med mer mat

 

Efter maten så leker männen med telefonerna och kvinnan sover

mer öl

men så här glada blev vi

 

Lite senare kommer Mr T farandes på sin moppe, med en påse på styret som man kan se att det är något som slingrar sig väldigt mycket i. Visar sig att det var dax för att grilla ål. Men ål köps levande så det var en blodig procedur att slakta dem alla tre. Det var förövrigt första gången någon av karlarna gjorde något i köket, men så är det när det ska grillas här och ålen ska vara färsk och grillas över glödande kol. Känns dumt att behöva förklara men färsk hårt grillad ål smakar fantastiskt gott.

Lampor plockades fram för att kompensera för att solen börjar försvinna ifrån horisonten.

Några Jul moi, jul moi senare så plockas det fram en 3 meter lång bambu pinne och två, tre mangofrukter plockas ner ifrån ett av träden bakom oss. Dessa omogna (unga) frukter åts med salt och chili och sköljdes ner med öl.Nu plockas det fram ett bord som får agera bön och offeraltare. På den ställs läskburkar,frukt, ljus och rökelse. Alla går dit och säger några ord till deras övre makt och hoppas att nästa år blir ett ännu bättre år.

Sen blev det mörkt

Efter det är så är klockan ungefär nio på kvällen och det är dax för oss att packa ihop våra saker och ta oss hem. Vi försöker säga att vi gärna går hem. Men det får vi inte vi ska köras hem av några som kom ungefär till efterrätten. Tuktuk färden går bra hem. Vi hoppar av en bit ifrån vårat hotell för att köpa vatten och jag passar på att göra packningen lite lättare genom att placera min systemkamera utanför affären, sen vi går glatt hemåt.  Det har varit en härlig khmersk nyårsafton.

PS1 kameran hittades några dagar senare. PS2 Jag skyller allt på blogger och open office för att posten ser ut som den ser ut....